Học nấu ăn gia đình với món ăn về thịt bò
Học nấu ăn gia đình với các món ăn về thịt bò , Nếu các bạn biết cách tận dụng được nguồn dinh dưỡng trong thịt bò , thì bạn đã nắm được trong tay mình một số kỷ năng rất tốt của nghề bếp. Vì thịt bò nếu nấu không đúng cách thì sẽ gây nên mất chất dinh dưỡng , ngoài ra còn chưa chắc đảm bảo được VSATTP . Như vậy khi các bạn nấu về các món bò cho ngon, thì cũng đồng nghĩa bạn đó khá là giỏi trong việc biết cách tận dụng nguồn thịt bò ngon. Tôi gợi ý bạn có thể học về món bò này thật tốt, bạn thực sự có thể mở quán ăn sau khi học xong khóa học về chuyên thịt bò :)
Thịt Bò phi lê rất giàu dinh dưỡng, một tuần bạn nên bổ sung ít nhất là 1 bữa thịt Bò phi lê cho gia đình mình nhé. Ngoài món thịt Bò phi lê xào bạn cũng có thể học thêm cách nấu Hủ tiếu Bò phi lê khođơn giản dưới đây.
Cách nấu Hủ tiếu Bò phi lê kho đơn giản
Cách nấu Hủ tiếu Bò phi lê kho đơn giản mà ngon tuyệt
– Chuẩn bị nguyên liệu nấu Bò phi lê kho
– Thịt Bò phi lê: 5 – 6 lạng (nên chọn phần thịt bắp)
– 2 củ cà rốt đã rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc tầm 2 cm
– Tỏi, hành tím, sả và gừng
– 600ml nước cốt dừa
– Gia vị khác như bột ngọt, muối, tiêu, xì dầu
2 – Cách nấu Bò phi lê kho:
Bước 1: Bạn chế biến tỏi, hành, sả, gừng rửa sạch và băm nhỏ. Riêng sả phần thân phía dưới bạn để một đoạn dài vừa phải. Sắp riêng ra một đĩa. Củ cải cà rốt sắt miếng hơi dài vừa ăn.
Bước 2: Bạn rửa thịt Bò phi lê sạch rồi đem ra sắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Bạn nêm 3 muỗng canh đường, 2 canh muối, 0,5 muỗng bột ngọt, cho gia vị vừa chuẩn bị xong vào ướp khoảng 20 – 25 phút để ngấm.
Bạn ướp gia vị đầy đủ trước khi cho vào nấu
Bước 4: Nấu sôi dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi lên cho thêm. Tiếp tục cho thịt đã ướp vào xào, bạn xào trên lửa lớn cho đến khi thật săn lại.
Bước 5: Thịt Bò phi lê đã ăn thì bạn cho vào nồi áp suất, cho thêm cả cọng xả đã được chuẩn bị vào, đổ nước sâm sấp mặt thịt. Bạn đậy kín Nấu lửa cho nước sôi thì hạ lửa nhỏ để 15 phút thì tắt đi, để cho nước hết reo thì bạn mở nắp và vớt thịt để riêng.
Nếu nhà bạn không có nồi áp suất bạn có thể Nấu liu riu bằng nồi bình thường và hầm nhừ thịt Bò phi lê trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt mềm đủ ăn.
Bước 6: Sau khi thịt mềm thì bạn cho nước ra xoong khác Nấu sôi trở lại và cho cà rốt đã chuẩn bị vào. Đến khi chín mềm là được.
Bước 7: Đổ chung cả thịt và cà rốt vào nấu, cho thêm nước nếu gia đình bạn ăn nhiều, nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị. Bạn có thể ăn với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Chúc các bạn ngón miệng với cách nấu Bò phi lê kho!
